莲藕

这道菜可当主食可当菜吃，学会这道美食，家里来客再也不用担心没有拿手菜了。

备料：莲藕、糯米、红糖、红枣、冰糖

糯米

第一步、糯米提前用凉水浸泡一天的时间，如果很急可用热水泡两小时，准备好冰糖、红糖、大红枣

大红枣、冰糖、红糖

桂花

糯米

第二步、浸泡好的糯米用凉水淘洗干净并控干水分

第三步、莲藕的一端切下一块，然后把糯米放入长的那段，用筷子插压实，再把另外切的一小块盖信，用牙签插实固定住，保证不掉下来

用筷子压实

用牙签固定住

第四步、锅洗干净，锅中不能有油，下入塞好糯米的莲藕、红枣、红糖、冰糖盖上锅盖大火烧开，中火慢熬两个小时

下入红枣、冰糖、红糖

煮两小时

第五步、煮好后拿出来，把牙签拿掉，切成厚片再浇上桂花汁就可食用，香糯可口，小孩特别爱吃

煮好拿出

切成厚片

浇上一点汤汁

糯米莲藕

此菜白莲酥烂，塘藕软糯，其味清甜。